Rubinröd med en aning tegel i kanten. Härligt parfymerad om än ungdomligt återhållen doft av pomerans, lakrits och viol. Melnikdruvans friska körsbär, violtoner och lilla pepprighet blandas med cabernetdruvans rika, mörka bärighet och lakritston. Stringens i både syra och strävhet och lång, rik och komplex eftersmak. Detta är inte ett kraftpaket gällande färg, alkohol eller söta frukttoner, utan snarare komplexitet med lagringsduglig elegans. Målsättningen med First Selection är att få fram det mest lagringsdugliga och stilfulla vinet från gården.
3 600 flaskor
50% cabernet sauvignon
20% melnik
30% ruen (en lokal korsning mellan cabernet sauvignon och melnik)
14%
Ca 9 månader i utvalda fat av bulgarisk ek
PDF Beställ här
